के चलते बाजार से लेकर दुकानें सभी पर ताला लगा है न कोई बाहर जा सकता है और न कोई बाहर से अंदर ऐसे में क्या हो जब आपका या आपके बच्चो का केक खाने का मन कर जाए। अपनी इच्छा न मारते हुए आप घर पर ही बड़ी ही आसानी से इसे बना सकते हैं. इसके लिए आपको ज्यादा तामझाम की भी जरूरत नहीं है तो चलिए बताते है फ्रूट केक बनाने की रेसिपी।
अगर कर रहे है ऑनलाइन ऑर्डर खाना तो जरुर दे इन बातो पर खास ध्यान
फ्रूट केक बनाने की सामग्री :
दही-तीन बड़े चम्मच , चीनी- तीन बड़े चम्मच , रिफाइंड ऑयल- दो बड़े चम्मच , मैदा-आधा कप , बेकिंग पाउडर- आधा छोटा चम्मच , खाने का सोडा- आधा छोटा चम्मच , दूध- आधा कर , टूटी फ्रूटी- आधा कप , 4 अंडे ,जो भी फल आप डालना चाहते हो।
फ्रूट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल ले उसमे अंडा फोड़ ले। अब अंडे का अंदर वाला भाग बाउल में रखे और बाहर वाला फेक दे।
इस अंडे वाले मिश्रण में मैदा, चीनी और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर ले एक स्मूद पेस्ट बना लें।
आप जितना ज्यादा इस पेस्ट को मिक्स करेंगे बैटर उतना ही अच्छा बनेगा. इस पेस्ट को स्मूद बनाने के लिए दूध का इस्तेमाल करें अब इस बने हुए मिश्रण को दो अलग अलग बाउल में डाले और एक एक करके माइक्रोवेव में डालकर बेक करे। कुछ देर में यह बेक हो जाएगा तो बाहर निकाल कर रख ले।
अब बादाम के टुकड़ो को ले और बारीक़ काट ले। एक बाउल में क्रीम और थोड़ी सी चीनी डालकर अच्छे से फेट ले। अब बेक करा हुआ एक केक ले उसके ऊपर यह क्रीम वाला मिश्रण डालकर अच्छे से फैला ले।
बेस्ट 5 किताबें जिनकी मदद से आप बना सकते हैं सबसे अच्छा शाकाहारी भोजन
इतना करने के बाद सभी फ्रूट्स को अच्छे से धोकर साफ कर ले और चाकू की मदद से इन्हे टुकड़ो में काटकर रख ले।
अब इन सभी टुकड़ो को केक के ऊपर क्रीम वाले मिश्रण के ऊपर डाले साथ ही बादाम के टुकड़े भी डाले।
दूसरे बने हुए केक के साथ भी ऐसा ही करे। अब दोनों केक को एक दूसरे के ऊपर रख दे। फिर बचा हुआ मिश्रण आखिर में सबसे ऊपर डालकर केक को सजाए कुछ ही देर में आपका फ्रूट केक बनकर तैयार है।