आज के समय में बच्चों को पिज़्ज़ा, सैंडविच बहुत पसंद होता है और इन्हें खाने के लिए बच्चे बार-बार घर से बाहर जाने की जिद करते हैं। लेकिन अगर उन्हें ये सब घर में ही बना कर दिया जाए तो यह उनके लिए अच्छा होगा। तो आज हम देखेंगे कि कैसे बनाएं बच्चों के लिए उनकी पसंद का पिज़्ज़ा सैंडविच। यह घर में आसानी से बनकर तैयार हो जाता है और बच्चों की हेल्थ के लिए भी अच्छा रहता है।
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सामग्री:
- एक पिज़्ज़ा बेस।
- आधा कप बारीक कटा हुआ प्याज।
- आधा कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च।
- आधा कप बारीक कटा हुआ टमाटर।
- एक बड़ा चम्मच ग्रीन चिली सॉस।
- एक बड़ा चम्मच मक्खन।
- पिसी हुई काली मिर्च एवं नमक स्वादानुसार।
विधि:
- एक पैन में मक्खन गरम कर लें। उसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर एवं शिमला मिर्च एवं नमक मिलाकर इसे 3 से 4 मिनिट के लिए अच्छे से भुनें और आंच से उतार लें।
- पिज़्ज़ा बेस को चार टुकड़े में तिकोना काट लें। और इसे टोस्टर में अच्छे से ग्रिल कर लें।
- अब ग्रिल पिज़्ज़ा बेस पर टमाटर की चटनी एवं ग्रीन चिली सॉस लगायें। सारी भुनी हुई सब्जियाँ भी ग्रिल पिज़्ज़ा बेस पर डाल दें।
- अब इस पर काली मिर्च डाल दें और दूसरा रोस्ट पिज़्ज़ा उस पर रख दें।
- अब इसे सॉस के साथ परोसें।
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इस तरह से बहुत ही आसानी से आप अपने बच्चों को घर में पिज़्ज़ा सैंडविच बनाकर खिला सकते हैं पिज़्ज़ा बेस की जगह आप ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। या पिज़्ज़ा बेस घर में भी तैयार कर सकते हैं। इसके साथ ही आप इसमें कॉर्न, पनीर, बीन्स ये सब भी डाल सकते हैं। ये खाने में बहुत ही स्वदिष्ट लगता है।
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घर के पिज़्ज़ा सैंडविच के फायदे:
- बाहर का खाना अच्छा तो लगता है और उसमें हमें मेहनत भी नहीं करनी पड़ती। लेकिन यह नुकसान करता है। लेकिन घर में बना हुआ पिज़्ज़ा सैंडविच हम खुद बनाते हैं तो हम इसे साफ़ तरह से बनाते हैं।
- इसमें हम जो टेस्ट देना चाहते हैं दे सकते हैं साथ ही जो भी सब्जियाँ डालना चाहते हैं डाल सकते हैं।
- नमक एवं मिर्च अपने हिसाब से प्रयोग कर सकते हैं।
- बाज़ार से सस्ता होता है।
- घर में बना कर खा सकते हैं इसके लिए कहीं बाहर जाने की जरुरत नहीं है।
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तो इस प्रकार से आप खुद को और बच्चों को सहूलियत अनुसार घर पर पिज़्ज़ा सैंडविच बना कर दे सकते हैं। इस आप जरुर बना कर देखें और इसमें आप स्वयं का कुछ स्वाद डालना चाहते हैं तो वो भी कर सकते हैं। यह काफी कम समय में बन जाता है और काफी स्वादिष्ट होता है।